Martínez-González, M. A.: Salud a ciencia cierta.

 Martínez-González, M. A.: Salud a ciencia cierta. Ed. Planeta, 2020.   ENSAYO

 Libro escrito desde la experiencia y seguimiento de programas médicos en salud pública. El autor, trabaja en un equipo que lleva años dedicado a esta tarea y que están en contacto con investigadores de reconocido prestigio. La primera parte y más amplia la dedica a la obesidad, la alimentación y las dietas recomendables o perniciosas. La influencia de factores externos en la creación de opinión pública y no por menos importante en tener un estilo de vida saludable.
La obesidad es un rasgo que crece de modo desmesurado y guarda relación con una vida sedentaria y una alimentación poco idónea. El autor incide en la conveniencia de la dieta mediterránea y explica los motivos. Una alimentación con mucho pan blanco y azúcar, por ejemplo en bollería o refrescos, puede estar en el origen de algunos problemas actuales de salud. Los frutos secos, la fruta y la verdura con componentes que debieran estar en la forma de alimentarse. Hacer ejercicio adecuado a la edad y circunstancias, es parte de un estilo de vida recomendable. Hay cierta propensión genética, pero es más importante y asequible incidir en el estilo de  vida. Aborda otros aspectos importantes como el tabaquismo, el sueño y alguna tarea de prevención que no aportan valor y pueden causar problemas.  Es un libro de investigación; no es alarmista pero sí contundente en aspectos esenciales que afectan a millones de personas. Sin volverse un maniático de la alimentación; conocer los argumentos verificados y ver qué le sirve a cada uno es una manera de mejorar la salud propia y quizá ajena.

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