Dinesen, Isak: El festín de Babette

En un pueblo de un fiordo noruego vivía una comunidad protestante, regida por un pastor viudo con hijas de gran belleza y virtud. Ambas habían rechazado posibles propuestas matrimoniales por ayudar a su padre, en una comunidad que iba envejeciendo y languideciendo. La llegada de Babette en 1871, huyendo de París en donde habían sido asesinados su esposo e hijo. Entró al servicio de esa familia y a pesar de la fuerte austeridad en la que vivían se capacidad culinaria hacia grato el alimentarse. Un día, llegó una carta dirigida a la cocinera. Le comunican que le ha tocado en la lotería una fuerte suma. Convenció a la familia para celebrarlo y organizó lo que es conocido como el festín de Babette. Libro breve, delicado, que ayuda a percibir la cocina como el ejercicio de un arte que puede hacer felices a los demás.